國五鮮奶運(yùn)輸車，由底盤、罐體（奶罐）、管道、爬梯、走臺、防護(hù)裝置等組成。其中，罐體由筒體、封頭、人孔管和裝卸口等構(gòu)成。

東風(fēng)小多利卡鮮奶運(yùn)輸車圖片

國五鮮奶運(yùn)輸車，牛奶的最佳存放溫度在4℃左右，而環(huán)境溫度通常高于或低于這一溫度；因此，為防止牛奶變質(zhì)，罐體外部需要作保溫處理。牛奶屬于易變質(zhì)食品，因此罐體出口應(yīng)能夠防水防塵，保持清潔，故其卸料口應(yīng)放置在密閉的操作箱內(nèi)。每次裝運(yùn)牛奶之后，罐體內(nèi)部均需要清洗。為減少人員進(jìn)出罐體的次數(shù)，提高勞動效率，減輕勞動強(qiáng)度，罐體內(nèi)可設(shè)置自動清洗裝置，通過外接的高壓水源對罐體進(jìn)行清洗。

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爬梯及走臺是為了方便人員在罐體頂部作業(yè)。側(cè)防護(hù)、后防護(hù)是為了保障車輛在行駛過程中對行人及其他車輛的安全。